Ottobre: Salute e Bellezza
La castagna della salute.
Le castagne, oltre ad essere dolci e prelibate, sono ricchissime di proprietà benefiche.
La composizione della castagna è simile a quella del grano, ed è quindi molto utile nell'alimentazione di soggetti intolleranti ai cereali.
Ricche di acqua, indispensabile per i tessuti, contengono anche molti sali minerali, soprattutto di potassio, fosforo, zolfo, magnesio, cloro, calcio, ferro, sodio, e vitamine come la C, B1, B2, PP.
Adatta agli anemici, ai bambini, agli anziani, ai convalescenti e in stati di affaticamento per l'apporto vitaminico, è consigliata anche come energetico fisico e mentale.
Offrono, inoltre, un elevato contenuto calorico (circa 200 calorie per 100 g, che diventano 370 nel caso delle castagne secche) e sono caratterizzate da un'alta percentuale di zuccheri, così da rappresentare un alimento alternativo per i bambini allergici al latte e al lattosio.
L'alto quantitativo di fibre presenti nel frutto sono fondamentali per la motilità intestinale e per il riequilibrio della flora batterica, e rappresentano un aiuto nella riduzione del colesterolo.
Inoltre le castagne hanno proprietà importanti anche per i trattamenti di bellezza. In molti Beauty Farm e centri specializzati le castagne vengono utilizzate per peeling, gommage, bagni, pediluvi e massaggi. Uno speciale estratto dei semi della castagna rinvigorisce le gambe stanche e pesanti, facilita la circolazione e il metabolismo, tonifica la pelle e i tessuti connettivi e procura una piacevole sensazione di freschezza e leggerezza.
Questo testo è un'opera originale a cura di Elisabetta Tollapi
